Pjesnik je jednom rekao:" Cijeli svemir je u čaši vina. ' Vjerojatno nećemo nikada znati u kojem smislu je to značilo, jer pjesnici ne pišu da se razumije. No, istina je da, ako gledamo na čašu vina dovoljno blisko vidimo čitav svemir. Tu su stvari iz fizike: uvijanje tekućina koja isparava, ovisno o vjetru i vremenskim uvjetima, u odraz u staklu; a naša mašta dodaje atoma. Staklo je destilacija zemljinih stijena, au svom sastavu vidimo tajne svemira dobi i evoluciju zvijezda. Ono čudno niz kemikalija u vinu? Kako su došli da se? Tu su fermentira, enzimi, supstrati, i proizvodi. Tu je u vinu je pronašao veliku generalizaciju; svaki život je fermentacija. Nitko ne može otkriti kemiju vina bez otkrivanja, kao i Louis Pasteur, uzrok mnogih bolesti. Kako živopisan je Claret, pritiskom na svoje postojanje u svijesti da ga promatra! Ako su naši mali umovi, za neke udobnosti, podijeliti ovu čašu vina, ovaj svemir, u dijelovima - fizike, biologije, geologije, astronomije, psihologije, i tako dalje - ne zaboravite da je priroda to ne znam! Pa neka nam to sve vratiti zajedno, ne zaboravljajući u konačnici ono što je za. Neka to nam daje još jednu konačnu zadovoljstvo; pijem ga i zaboraviti sve! - Richard Feynman